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Maquinaria de hosteleria 

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 INSTINCT

AFINOX

COCINA/PLANCHA 

CORTADORA DE FIAMBRE 

ENVASADORA

FREIDORA

FRIO

HORNOS DE PANADERÍA 

INOXTREND

LAVAVAJILLAS 

MAQUINA DE HIELO

OCASIÓN 

RECAMBIO 

SECADORA DE CUBIERTOS

TOSTADORA/SANDWICHERIA

VENTA DE PRODUCTOS

VITRINA EXPOSITORA

Descripción
Horno mixto de gas Inoxtrend Compact CDA-107 G analógico con capacidad para 7 bandejas GN 1/1.
Características principales

Mandos analógicos.
Iluminación interior.
Entrada de bandejas en sentido longitudinal.
Distancia entre guías: 67 mm
Acceso a interior de la máquina mediante registro lateral interior.
Sistema presurizado.
Posibilidad de Calor y Coción al vapor, convección y mixto (convección + vapor).
Con 7 posiciones de ciclo mixto.
 Dotación

 1 Parrilla
Accesorios recomendables

Kit de desagüe
Ducha exterior de lavado de cámara
Descalcificador de agua
Especificaciones técnicas modelo CDA-107 G

Modelo: CDA-107 G
Alimentación: Gas
Capacidad: 7 x GN 1/1
Potencia eléctrica: 0,5 kW
Conexión eléctrica: 230 V - 50 Hz - Monofásico
Potencia gas: 12 kW
Dimensiones (ancho/fondo/alto): 80 x 84 x 82 cm
Número de comidas: 80

 HORNO CDA 107 G INOXTREND

Descripción
Horno mixto de gas Inoxtrend Compact CDA-107 G analógico con capacidad para 7 bandejas GN 1/1.
Características principales

Mandos analógicos.
Ilum

CLa Cocina de Inducción INSTINCT Wok de Inducs es una gama de sobremesa que permite una cocción más rápida. Transmite el calor de forma directa, ahorrando energía.

Este modelo de cocina Wok de inducción forma parte de la gama Instinct. Con un diseño robusto, está recomendado para un uso continuo.

Sus características son las siguientes:

Tiene un manejo sencillo e intuitivo con el sistema Tip and Turn. Mediante una perilla giratoria se puede activar el aparato. Además, de ajustar la temperatura y la potencia. 
De calentamiento rápido y controlabilidad extraordinaria. Tiene una rápida variabilidad entre un reducido calor de cocción y un máximo calor de rehogado.
Sistema de protección confiable y seguro, contra el calentamiento de la olla vacía. Esto permite alargar la vida útil del aparato de inducción, así como de los utensilios de cocina.
12 niveles de potencia. Se suministra de forma constante durante toda la cocción, para un resultado de calidad. La potencia máxima de un 100% se puede reducir hasta un 25%.
El entorno de trabajo no se calienta, y lo hace mas confortable. El calor es directo, entre la zona de cocción y la sartén.
Equipado con función de temporizador. 
Permite detectar la sartén incluso durante el salteado.
Superficie lisa los restos de comida no se adhieren al material vitrocerámico. 
Cubeta wok microcerámica de 30 cm.
Está disponible en 3 modelos:

INSTINCT Wok 3.5

Potencia nominal de 0,875 hasta un máximo de 3,5 kW.
Dimensiones 38 x 47,3 x 20 cm.
Voltaje 208-240 V. La conexión es monofásica.
INSTINCT Wok 5

Potencia nominal de 1,25 hasta un máximo de 5 kW.
Dimensiones 38 x 47,3 x 20 cm.
Tiene un voltaje 380-440 V. La conexión es monofásica.
INSTINCT Wok 8

Potencia nominal de 2 hasta un máximo de 8 kW.
Dimensiones 38 x 47,3 x 20 cm.
Voltaje 380-440 V. La conexión es trifásica.
La cocina profesional Wok ofrece una plataforma de trabajo para los profesionales creativos. Con un rápido movimiento de calor, el intenso calor disponible al instante permite que la carne quede jugosa y la verdura con

 INSTINCT WOK 3,5

CLa Cocina de Inducción INSTINCT Wok de Inducs es una gama de sobremesa que permite una cocción más rápida. Transmite el calor de forma directa, ahorrando ener

 INSTINCT WOK 5

 INSTINCT WOK 8

 PLANCHA PGE8 HIERRO ECO

 PLNCHA PGE6 HIERRO ECO

Abatidor de temperatura Afinox FASTER 10.
Guías para bandejas GN 1/1 o EN 60 x 40.
Display LED con mensajes en 5 idiomas.
Conexión USB para exportar datos HACCP.
Alarmas audiovisuales.
Aislamiento ECOFriendly HFO (ecológico).
Construcción exterior en acero VAR-PET (5 años de garantía anticorrosión).
Fácil limpieza (anti-huellas)
Funciones Nuevo panel Touch Led:
Abatimiento automático (+3ºC)
Abatimiento manual
Congelación automática (-18ºC)
Congelación manual
Descongelación
Descarche manual
Exportación datos HACCP
Esterilizador (opcional)
Capacidad: 10 GN 1/1 o EN 60 x 40
Potencia compresor: 1,5 HP.
Producción kg/ciclo abatimiento (+3ºC): 32 kg.
Producción Kg/ciclo congelación (-18ºC): 22 Kg.
Potencia: 1550 W
Tensión: 230 V monofásico.
Medidas: 790 x 760 x 1630 mm.

ABATIDOR FASTER 10

Abatidor de temperatura Afinox FASTER 10.
Guías para bandejas GN 1/1 o EN 60 x 40.
Display LED con mensajes en 5 idiomas.
Conexión USB para exportar datos HACC

Abatidor de temperatura AFINOX con ciclo de cocción a baja temperatura modelo INFINITY 10.

Capacidad bandejas GN: 10 bandejas GN 1/1 

Ciclo de abatimiento: si 

Ciclo de congelación: si

Ciclo coción a baja temperatura: si

ABATIDOR INFINITY 10

Abatidor de temperatura AFINOX con ciclo de cocción a baja temperatura modelo INFINITY 10.

Capacidad bandejas GN: 10 bandejas GN 1/1 

Ciclo de abatimiento: s

Características técnicas Abatidor Multifunción:
Pantalla Touch screen 9?.
Dimensiones externas: 790 x 778 x 850 mm.
Ciclo abatimiento: +90°C a +3°C. (90 mnts)
Ciclo congelación: +90°C a -18°C. (240 mnts )
Rendimiento abatimiento: 25 (Kg/ciclo).
Rendimiento congelación: 15 (Kg/ciclo).
Tiene capacidad para 6 cubetas de helado.
Puede alojar en su interior 5 bandejas GN 1/1 o 60 x 40 cm.
Potencia: 578 W.
Tensión: 230 V.
Equipado con una sonda multipunto para medir la temperatura en 4 puntos.
Pesa 100 kg.

ABATIDOR INFINITY 5

Características técnicas Abatidor Multifunción:
Pantalla Touch screen 9?.
Dimensiones externas: 790 x 778 x 850 mm.
Ciclo abatimiento: +90°C a +3°C. (90 mnts)


DIMENSIONES EXTERIORES: 760x700x850
CAPACIDAD BANDEJAS: 5GN1/1·60X40
POTENCIA ELÉCTRICA: 1050W
POTENCIA COMPRESOR: 0,75 HP
VOLTAJE: 1x230
PRODUCCIÓN KG/CICLO: 10-15
Guías para bandejas GN 1/1 o EN 60x40
Display Led con mensajes en 5 idiomas
Conexión USB para exportar datos HACCP
Alarmas Audiovisuales.
Aislamiento Ecofriendly HFO (ecológico)
Construcción exterior en acero VAR-PET (5 años de garantía anticorrosión).
Fácil limpieza (anti huellas).

ABATIDOR MOD.FASTER-5

DIMENSIONES EXTERIORES: 760x700x850
CAPACIDAD BANDEJAS: 5GN1/1·60X40
POTENCIA ELÉCTRICA: 1050W
POTENCIA COMPRESOR: 0,75 HP
VOLTAJE: 1x230
PRODUCCIÓN KG/CICLO: 

ABRILLANTADOR LAVAVAJILLAS 

Aceite Atóxico Uso Alimentario Bombas de Vacío de 220V ISO 46 Mineral Blanco Envase 500ml

Aceite atóxico especialmente formulado con bases y aditivos en las proporciones adecuadas para cumplir los requerimientos
de la industria alimentaria, norma H1, para lubricantes en contacto indirecto con alimentos. Diseñado para diversas
aplicaciones dentro de la industria alimentaria y farmacéutica.

Maquinaria utilizada en la industria del procesamiento y envasado de alimentos y bebidas y del empacado
DIN 51524 - Parte 2 - HLP
Categoría Code H1
? NSF Registration Nº: 141983
? InS Registration Nº: 1795382

ACEITE ENVASADORA 500ml

Aceite Atóxico Uso Alimentario Bombas de Vacío de 220V ISO 46 Mineral Blanco Envase 500ml

Aceite atóxico especialmente formulado con bases y aditivos en las p

ALCACHOFA GRIFO 1/2

Armarios de mantenimiento de congelados:
Incorporan 7 estantes fijos.
Refrigeración estática mediante estantes evaporadores.
Temperatura de trabajo: -22ºC a -15ºC (Temperatura exterior 30ºC)
En los modelos 400 y 600 pueden introducirse cestas de plástico que facilitan la selección y el almacenamiento de los productos.. LAS CESTAS ENTAN  EN LA CATEGORIA RECAMBIO SON 13 UNIDADES
Exterior fabricado en chapa con recubrimiento en epoxi blanco que confiere elevada resistencia a los golpes y uso diario.
Cuerpo interior en material alimentario ABS
Uniones curvas en el interior para facilitar la limpieza
Puerta con tirador incorporado
Puerta reversible
Dotados de cerradura con llave
Termómetro digital, control de la temperatura y des escarche automático

ARMARIO CONGELACION EXPOSI - MODELO C600E-WM

Armarios de mantenimiento de congelados:
Incorporan 7 estantes fijos.
Refrigeración estática mediante estantes evaporadores.
Temperatura de trabajo: -22ºC a -1

Dimensiones (ancho/fondo/alto) mm: 2500x550x850
·Número de puertas: 5
·Temperatura trabajo: +2 a +8 ºC
·Capacidad (L):  720